Daeth aelodau’r Good Food Club at ei gilydd yng Nghanolfan Dreftadaeth Caer fis diwethaf i ddathlu Diwrnod Corbys y Byd, gyda sesiwn goginio ymarferol yn archwilio amlochredd ffa, ffacbys a gwygbys.
Croesawodd y sesiwn bartneriaid o FoodCycle, yr elusen genedlaethol sy’n dod â phobl ynghyd dros brydau cymunedol maethlon wedi’u gwneud gan ddefnyddio bwyd dros ben.
Clywodd cyfranogwyr am waith FoodCycle yn mynd i’r afael ag unigedd a gwastraff bwyd drwy brydau bwyd a rennir, gan gynnwys prosiect Trelái yr elusen yng Nghaerdydd, cyn mynd ati i goginio.
Archwiliodd y digwyddiad hefyd fanteision corbys i iechyd a’r amgylchedd – cynhwysion fforddiadwy, maethlon sy’n chwarae rhan bwysig mewn deietau cynaliadwy.
Ar ôl cyflwyniad byr, rhannodd aelodau’r Good Food Club yn grwpiau bach i baratoi amrywiaeth o brydau bwyd, gan gynnwys deuawd hummus gyda pitta a chiwcymbr, tagine pwmpen a ffa Moroco, a chacen siocled ffa du (cliciwch yma am y rysáit llawn)!
Ar ôl gorffen coginio, daeth pawb at ei gilydd i rannu’r prydau bwyd roedden nhw wedi’u gwneud gyda’i gilydd, gan drafod y gwahanol ffyrdd y gellir defnyddio corbys mewn prydau bwyd bob dydd.
Mae’r sesiwn yn rhan o raglen y Good Food Club, a lansiwyd yn hydref 2025 gyda chymorth gan Gronfa Gymunedol y Loteri Genedlaethol. Mae’r clwb yn cynnal sesiynau bob pythefnos i drigolion Trelái a Chaerau, gan helpu pobl i fagu hyder wrth goginio prydau iach, fforddiadwy o’r dechrau. Mae hefyd yn helpu’r rhai dan bwysau ariannol, a allai ei chael yn anodd cael mynediad at rai cynhwysion neu sydd â chyfleusterau coginio cyfyngedig gartref.
Dan arweiniad ymarferydd bwyd cymunedol Caroline Holroyd, mae’r sesiynau yn cyfuno sgiliau coginio ymarferol â gwybodaeth am faeth, cynhwysion tymhorol, cynaliadwyedd a lleihau gwastraff bwyd. Mae aelodau’n gweithio gyda’i gilydd i greu prydau bwyd thematig bob wythnos, gan ddysgu technegau a ffyrdd newydd o ddefnyddio gwahanol gynhwysion, yn aml o’r gerddi cymunedol lleol.
Mae sesiynau’r Good Food Club yn cynnwys yn rheolaidd siaradwyr gwadd o bob rhan o gymuned fwyd Caerdydd, gan gynnwys cynhyrchwyr lleol, prosiectau tyfu cymunedol ac arbenigwyr iechyd, gan helpu aelodau i ddarganfod sgiliau bwyd newydd a chysylltu â mentrau sy’n digwydd ledled y ddinas. Mae’r partneriaid dan sylw wedi cynnwys Grow Cardiff, Upfront Gardens, Absorb Health, Gardd Salad Caerdydd, 4Winds, Barnardo’s a Chanolfan Blant Trelái a Chaerau.
I gael rhagor o wybodaeth, cysylltwch â: goodfoodhub@aceplace.org
Roedd sesiwn Diwrnod Corbys y Byd yn enghraifft arall o sut y gall cynhwysion syml a choginio ar y cyd ddod â phobl at ei gilydd – gan greu mwy na phrydau blasus, maethlon, ond cymunedau cryfach ac iachach hefyd.
